Ortolans
Ingrédients :
16 ortolans
mie de pain
beurre
sel
poivre
16 ortolans
mie de pain
beurre
sel
poivre
Instructions :
Cuire en brochettes. Intercaler un petit morceau de pain de mie entre chaque oiseau. Cuire au four thermostat 7, 210°C environ 5 minutes. Servir avec le beurre qui a servi à les arroser durant la cuisson.
Cuire en brochettes. Intercaler un petit morceau de pain de mie entre chaque oiseau. Cuire au four thermostat 7, 210°C environ 5 minutes. Servir avec le beurre qui a servi à les arroser durant la cuisson.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 26 février 2001
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Date : 26 février 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Ortolans
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