Les petits fours duchesse aux amandes
Ingrédients :
300 g de farine
140 g de sucre
100 g de beurre
2 oeufs
5 g de levure anglaise
amandes
300 g de farine
140 g de sucre
100 g de beurre
2 oeufs
5 g de levure anglaise
amandes
Instructions :
Faire ramollir le beurre. Travailler avec le sucre et les jaunes d'oeufs. Incorporer la farine la farine et la levure. Pétrir à la main. Diviser la pâte en petites boulettes. Placer sur une plaque beurré. Badigeonner de blanc d'oeuf, saupoudrer de sucre en poudre. Garnir avec une demi-amande et faire cuire au four thermostat 6, 180° C environ 30 minutes.
Les petits fours doivent être dorés.
Faire ramollir le beurre. Travailler avec le sucre et les jaunes d'oeufs. Incorporer la farine la farine et la levure. Pétrir à la main. Diviser la pâte en petites boulettes. Placer sur une plaque beurré. Badigeonner de blanc d'oeuf, saupoudrer de sucre en poudre. Garnir avec une demi-amande et faire cuire au four thermostat 6, 180° C environ 30 minutes.
Les petits fours doivent être dorés.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 2 mars 2001
Auteur :
Date : 2 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Les petits fours duchesse aux amandes
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