Tuiles
Ingrédients :
125 g de farine
125 g de sucre
200 g decrème fraîche
4 blancs d'oeufs
beurre
125 g de farine
125 g de sucre
200 g decrème fraîche
4 blancs d'oeufs
beurre
Instructions :
Mélanger le sucre et la farine. Battre les blancs en neige, les incorporer à la crème. Ajouter le sucre et la farine. Travailler le tout. Mettre des petits tas sur une plaque beurrée. Laisser s'étaler la pâte au four 120°C, thermostat 4 puis faire cuire 8 à 10 minutes à four thermostat 8, 240°C. Rouler en sortant du four sur le goulot d'une bouteille.
Mélanger le sucre et la farine. Battre les blancs en neige, les incorporer à la crème. Ajouter le sucre et la farine. Travailler le tout. Mettre des petits tas sur une plaque beurrée. Laisser s'étaler la pâte au four 120°C, thermostat 4 puis faire cuire 8 à 10 minutes à four thermostat 8, 240°C. Rouler en sortant du four sur le goulot d'une bouteille.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 3 mars 2001
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Date : 3 mars 2001
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Tuiles
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