Gateau marbre
Ingrédients :
200 g de sucre en poudre
200 g de farine
100 g de beurre
60 g de chocolat râpé
6 g de levure Alsacienne
3 oeufs
vanille
10 cl de lait
200 g de sucre en poudre
200 g de farine
100 g de beurre
60 g de chocolat râpé
6 g de levure Alsacienne
3 oeufs
vanille
10 cl de lait
Instructions :
Travailler d'abord, dans un saladier, le beurre avec le sucre et un soupçon de sel. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et la levure. Battre les blancs en neige très ferme. Les incorporer à la pâte. Diviser la préparation en deux parties égales. Parfumer l'une d'elles avec la vanille, en poudre, l'autre avec le chocolat râpé. Beurrer un moule à cake. Y verser alternativement de la pâte vanillée, de la pâte chocolatée. Remplir le moule à moitié. Faire cuire au four thermostat 6, 180°C pendant 1 heure environ.
Travailler d'abord, dans un saladier, le beurre avec le sucre et un soupçon de sel. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine, le lait et la levure. Battre les blancs en neige très ferme. Les incorporer à la pâte. Diviser la préparation en deux parties égales. Parfumer l'une d'elles avec la vanille, en poudre, l'autre avec le chocolat râpé. Beurrer un moule à cake. Y verser alternativement de la pâte vanillée, de la pâte chocolatée. Remplir le moule à moitié. Faire cuire au four thermostat 6, 180°C pendant 1 heure environ.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 4 mars 2001
Auteur :
Date : 4 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Gateau marbre
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