Chaussons aux pommes ( variante 1 )
Ingrédients :
500 g de pommes
250 g de pâte feuilletée
100 g de sucre en poudre
70 g de beurre
1/2 verre d'eau
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de lait
farine
500 g de pommes
250 g de pâte feuilletée
100 g de sucre en poudre
70 g de beurre
1/2 verre d'eau
1 jaune d'oeuf
1 cuillère à soupe de lait
farine
Instructions :
Préchauffer votre four à 240°C, thermostat 8.
Peler, épépiner, couper en lamelles vos pommes.
Les faire cuire, ensuite à feu doux avec un peu de beurre de façon à obtenir une compote et faire refroidir.
Abaisser votre pâte sur votre surface de travail farinée. A l'aide de la pointe d'un couteau tailler des disques de pâte. Placer la compote au centre. Mouiller les bords de ces derniers et plier les disques en deux et faire adhérer les extrémités.
Faire des dessins sur la pâte, badigeonner de jaune d'oeuf délayé dans le lait afin de faire dorer.
Mettre à cuire une demi-heure environ au four.
Préchauffer votre four à 240°C, thermostat 8.
Peler, épépiner, couper en lamelles vos pommes.
Les faire cuire, ensuite à feu doux avec un peu de beurre de façon à obtenir une compote et faire refroidir.
Abaisser votre pâte sur votre surface de travail farinée. A l'aide de la pointe d'un couteau tailler des disques de pâte. Placer la compote au centre. Mouiller les bords de ces derniers et plier les disques en deux et faire adhérer les extrémités.
Faire des dessins sur la pâte, badigeonner de jaune d'oeuf délayé dans le lait afin de faire dorer.
Mettre à cuire une demi-heure environ au four.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 mars 2001
Auteur :
Date : 16 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Chaussons aux pommes ( variante 1 )
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