Chevres aux senteurs de cote d’azur
Ingrédients :
700 g environ de fromage de chèvre frais
100 g d'olives noires
1/2 litre d'huile d'olive
6 feuilles de basilic
1/2 tasse de sarriette
700 g environ de fromage de chèvre frais
100 g d'olives noires
1/2 litre d'huile d'olive
6 feuilles de basilic
1/2 tasse de sarriette
Instructions :
Faire 8 boules avec le fromage frais. Salez-les, poivrez-les. Roulez-les dans la sarriette séchée et écrasée grossièrement, faitees-la bien adhérer aux boules de fromage.
Versez l'huile d'olive dans un bocal, plongez-y les boules de fromage, ajoutez les olives et le basilic.
Faites macérer bien un mois avant de consommer.
Faire 8 boules avec le fromage frais. Salez-les, poivrez-les. Roulez-les dans la sarriette séchée et écrasée grossièrement, faitees-la bien adhérer aux boules de fromage.
Versez l'huile d'olive dans un bocal, plongez-y les boules de fromage, ajoutez les olives et le basilic.
Faites macérer bien un mois avant de consommer.
Nombre de personnes : 8
Auteur :
Date : 16 mars 2001
Auteur :
Date : 16 mars 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Chevres aux senteurs de cote d'azur
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