Gratin de courgettes

Instructions :
Lavez les courgettes dans les peler. Coupez-les aux deux extrémités. Puis coupez-les en rondelles d'environ 1 centimètre et demi.
Faites bouillir une cocotte d'eau salée. Mettez-y vos rondelles de courgettes et laissez cuire 4 minutes dans l'eau bouillante. Au bout de ce temps, égouttez-les. Pressez-les légèrement avec une écumoire s'il le faut.
Mettez-les ensuite dans un plat à gratin beurré.
Préchauffez votre four à 240°C, thermostat 8.
Dans un petit saladier, battez les oeufs entiers avec la crème fraîche. Salez puis poivrez. Râpez un peu de noix de muscade. Versez ce mélange sur votre plat de courgettes, parsemez de gruyère râpé.
Faites gratiner au four 10 à 15 minutes.