Galettes vegetaliennes

Ingrédients :
250 g de tofu
1 cuillère à soupe de farine bise
1 verre de flocons de blé, d'avoine ou d'orge
1 échalote émincée
2 gousses d'ail haché
1 cuillère à soupe de tamari
2 cuillères à café de moutarde au citron
2 cuillères à café de graines de sésame

Instructions :
Mélangez intimement tous les ingédients.
Faites cuire à feu vif de chaque côté à la poêle dans très peu d'huile

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Auteur : Philipe
Date : 4 avril 2001