Bouchees a la reine vegetaliennes
Ingrédients :
400 g de champignons
2 ognions hachés
2 gousses d'ail haché
1 carotte rapée
une sauce béchamel faite avec 1/2 de lait de soja
1 cuillerée à soupe de tamari
2 cuillerée à soupe de haché
3 cuillerées à soupe de chapelure
2 cuillerées à soupe d'huile (arachide)
sel
400 g de champignons
2 ognions hachés
2 gousses d'ail haché
1 carotte rapée
une sauce béchamel faite avec 1/2 de lait de soja
1 cuillerée à soupe de tamari
2 cuillerée à soupe de haché
3 cuillerées à soupe de chapelure
2 cuillerées à soupe d'huile (arachide)
sel
Instructions :
Faire frire les champignons et les oignons dans l'huile. Ajouter le tofu et le tamari et laisser bien cuire pendant cinq minutes.
Retirer du feu et y ajouter la sauce béchamel, la carotte, l'ail et le persil. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
Remettre quelques instants sur le feu pour bien réchauffer le mélange.
Réchauffer les bouchées dans le four et les remplir avec le mélange.
Faire frire les champignons et les oignons dans l'huile. Ajouter le tofu et le tamari et laisser bien cuire pendant cinq minutes.
Retirer du feu et y ajouter la sauce béchamel, la carotte, l'ail et le persil. Mélanger et rectifier l'assaisonnement.
Remettre quelques instants sur le feu pour bien réchauffer le mélange.
Réchauffer les bouchées dans le four et les remplir avec le mélange.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 4 avril 2001
Auteur :
Date : 4 avril 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Bouchees a la reine vegetaliennes
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