Consomme andalou
Ingrédients :
3 oignons (coupés en grands anneaux)
4 tomates fraîches pelées
150 g de riz brisé cuit
2 cubes de bouillon de légumes
huile d'olive
laurier
sel
paprika
3 oignons (coupés en grands anneaux)
4 tomates fraîches pelées
150 g de riz brisé cuit
2 cubes de bouillon de légumes
huile d'olive
laurier
sel
paprika
Instructions :
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils sont dorés.
Couper les tomates pelées en deux et les ajouter aux oignons.
Dissoudre les cubes de bouillon avec de l'eau chaude et verser sur les légumes bien cuits.
En fin de cuisson, ajouter le riz brisé et assaisonner
Faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils sont dorés.
Couper les tomates pelées en deux et les ajouter aux oignons.
Dissoudre les cubes de bouillon avec de l'eau chaude et verser sur les légumes bien cuits.
En fin de cuisson, ajouter le riz brisé et assaisonner
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 4 avril 2001
Auteur :
Date : 4 avril 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Consomme andalou
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