Salade de courgettes

Instructions :

Faire cuire les macaronis environ 10 minutes dans de l'eau salée dans une grande casserole, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Refraîchir sous l'eau froide du robinet (afin que les macaronis ne collent pas ensemble). Egoutter.
Blanchir les courgettes dans de l'eau bouillante pendant 1 minute, égoutter et laisser refroidir.
Faire une entaille en forme de croix dans le haut des tomates et les plonger dans de l'eau bouillante pendant 30 secondes pour faciliter l'épluchage.
A l'aide d'un petit couteau éplucher les tomates et les couper en gros morceaux.
Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol et laisser reposer au frigo pendant 30 minutes avant de servir.