Gateau aux noix au rhum
Ingrédients :
250 g de noix finement pilées
125 g de beurre
300 g de sucre en poudre
4 oeufs
2 cuillèrées à soupe de rhum
100 g de farine
250 g de noix finement pilées
125 g de beurre
300 g de sucre en poudre
4 oeufs
2 cuillèrées à soupe de rhum
100 g de farine
Instructions :
Mélangez bien le beurre avec le sucre et les jaunes d'oeufs, ajoutez-y les noix pilées, le rhum et les blancs d'oeufs battus en neige très ferme. Versez cette préparation dans un moule à manqué beurré et faites cuire à four chaud 240°C, thermostat 8 puis moyen, 180° C, thermostat 6 pendant 40 minutes.
Mélangez bien le beurre avec le sucre et les jaunes d'oeufs, ajoutez-y les noix pilées, le rhum et les blancs d'oeufs battus en neige très ferme. Versez cette préparation dans un moule à manqué beurré et faites cuire à four chaud 240°C, thermostat 8 puis moyen, 180° C, thermostat 6 pendant 40 minutes.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 7 avril 2001
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Date : 7 avril 2001
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Résumé de la recette
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Gateau aux noix au rhum
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