Su boregi
Ingrédients :
7 verres de farine
2 oeufs
8 cas de beurre fondu
1/2 kg fromage blanc genre feta
3 1/2 verres d'eau
1 bouquet de persil
poivre
7 verres de farine
2 oeufs
8 cas de beurre fondu
1/2 kg fromage blanc genre feta
3 1/2 verres d'eau
1 bouquet de persil
poivre
Instructions :
Mélangez la farine, le sel les oeufs et l'eau. Divisez cette pâte en huit morceaux. Etaler la pâte de la taille du moule que vous allez utiliser, elle doit être
fine. Bouillir chaque feuille de pâte dans de l'eau bouillante pour 2 minutes puis les mettre dans une bassine avec de l'eau froide. Sécher. Couper le fromage en petits cubes, mélanger avec le persil haché. Mettre les feuilles de yufka dans le moule en les beurrant, garnir de fromage. Cuire 1 heure au four thermostat 6, 180°C.
Mélangez la farine, le sel les oeufs et l'eau. Divisez cette pâte en huit morceaux. Etaler la pâte de la taille du moule que vous allez utiliser, elle doit être
fine. Bouillir chaque feuille de pâte dans de l'eau bouillante pour 2 minutes puis les mettre dans une bassine avec de l'eau froide. Sécher. Couper le fromage en petits cubes, mélanger avec le persil haché. Mettre les feuilles de yufka dans le moule en les beurrant, garnir de fromage. Cuire 1 heure au four thermostat 6, 180°C.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 14 avril 2001
Auteur :
Date : 14 avril 2001
Tous droits réservés www.recettesdecuisine.net -
Résumé de la recette
Nom de la recette
Su boregi
Publier le
Note moyenne
Based on 1 Review(s)