Rillons de vouvray
Ingrédients :
50 g de collet de porc
500 g de lard gras frais
sel
poivre
un peu de thym et de laurier
50 g de collet de porc
500 g de lard gras frais
sel
poivre
un peu de thym et de laurier
Instructions :
Couper le collet en gros cubes et le gras en morceaux. Cuire l'ensemble avec un peu d'eau 3h à feu doux, saler poivrer. Epicer, mettre les rillons dans un pot de terre avec la cuison chaude par dessus.
Couper le collet en gros cubes et le gras en morceaux. Cuire l'ensemble avec un peu d'eau 3h à feu doux, saler poivrer. Epicer, mettre les rillons dans un pot de terre avec la cuison chaude par dessus.
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Auteur :
Date : 29 avril 2001
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Date : 29 avril 2001
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Rillons de vouvray
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