Biftecks de bison flambe au cognac
Ingrédients :
- 4 steaks de bison épais
- 1 verre à liqueur de Cognac
- sauces au choix
- 4 steaks de bison épais
- 1 verre à liqueur de Cognac
- sauces au choix
Instructions :
Faites cuire les steaks dans une poêle très chaude afin de bien saisir la viande. salez, poivrez.
Hors du feu, faites les flamber avec le Cognac.
Servez avec la sauce de votre choix.
Faites cuire les steaks dans une poêle très chaude afin de bien saisir la viande. salez, poivrez.
Hors du feu, faites les flamber avec le Cognac.
Servez avec la sauce de votre choix.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 10 janvier 2000
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Date : 10 janvier 2000
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Biftecks de bison flambe au cognac
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