Biftecks de boeuf aux echalotes et a la moutarde
Ingrédients :
- 4 steaks
- 2 verres de vin blanc sec
- 6 échalotes
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- huile
- sel
- poivre
- 4 steaks
- 2 verres de vin blanc sec
- 6 échalotes
- 4 cuillères à soupe de moutarde
- huile
- sel
- poivre
Instructions :
Hachez menu les échalotes, faites-les cuire à feu doux dans le vin blanc dans une casserole, laissez réduire de moitié puis ajoutez-y la moutarde.
Huilez vos steaks et faites-les griller des deux côtés et servez les nappés de sauce.
Hachez menu les échalotes, faites-les cuire à feu doux dans le vin blanc dans une casserole, laissez réduire de moitié puis ajoutez-y la moutarde.
Huilez vos steaks et faites-les griller des deux côtés et servez les nappés de sauce.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 10 janvier 2000
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Date : 10 janvier 2000
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Biftecks de boeuf aux echalotes et a la moutarde
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