Flan de courgettes
Ingrédients :
50 cl de lait écrémé
4 oeufs
500 g de courgettes
Muscade râpée
Sel
Poivre
50 cl de lait écrémé
4 oeufs
500 g de courgettes
Muscade râpée
Sel
Poivre
Instructions :
Laver et couper les courgettes en dés, les faire cuire à la vapeur. Dresser les courgettes dans le plat à four. Dans une
terrine, battre les oeufs, puis verser le lait en fouettant, ajouter la muscade, le sel et le poivre. Verser cette préparation
sur les courgettes. Cuire à thermostat 6 , 180 °C, pendant 30 mn.
Laver et couper les courgettes en dés, les faire cuire à la vapeur. Dresser les courgettes dans le plat à four. Dans une
terrine, battre les oeufs, puis verser le lait en fouettant, ajouter la muscade, le sel et le poivre. Verser cette préparation
sur les courgettes. Cuire à thermostat 6 , 180 °C, pendant 30 mn.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 6 mai 2001
Auteur :
Date : 6 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Flan de courgettes
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