Navets aux betteraves marines
Ingrédients :
500 g de navets blanc pelés et coupés en cubes
Sel
180 ml de vinaigre
250 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
3 tranches de betteraves (crues ou cuites
500 g de navets blanc pelés et coupés en cubes
Sel
180 ml de vinaigre
250 ml d'eau
1 cuillère à café de sel
3 tranches de betteraves (crues ou cuites
Instructions :
Déposer les cubes de navet dans un saladier. Les saler généreusement. Laisser dégorger 2 heures. Egoutter et rincer les navets. Répartir en deux bocaux de 2 tasses (500 ml). Mélanger le vinaigre, l'eau, le sel et les tranches de betteraves. Verser dans
les bocaux. Ajouter de l'eau jusqu'à 1 cm du bord. Couvrir et laisser macérer 4 jours. Agiter les bocaux tous les jours pour permettre aux tranches de betteraves de bien colorer les navets.
Déposer les cubes de navet dans un saladier. Les saler généreusement. Laisser dégorger 2 heures. Egoutter et rincer les navets. Répartir en deux bocaux de 2 tasses (500 ml). Mélanger le vinaigre, l'eau, le sel et les tranches de betteraves. Verser dans
les bocaux. Ajouter de l'eau jusqu'à 1 cm du bord. Couvrir et laisser macérer 4 jours. Agiter les bocaux tous les jours pour permettre aux tranches de betteraves de bien colorer les navets.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 7 mai 2001
Auteur :
Date : 7 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Navets aux betteraves marines
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