Kouglof

Instructions :
Préchauffer votre four à 120 ° ( thermostat 4 )
Dans une terrine, travailler le beurre en pommade. Ajouter le sucre, le sucre vanillé, les œufs puis, peu à peu, la Maïzena, la farine, la levure et le sel. Bien malaxer l'ensemble avec le lait, ajouté peu à peu de façon à obtenir une pâte épaisse. Lorsqu'elle est bien homogène, incorporer les raisins, puis répartir la pâte dans un moule à Kougelhof beurré. Placer le moule dans le bas du four et laisser cuire environ 70 minutes. Faire refroidir le gâteau et le saupoudrer avec le sachet de sucre glace.