Limonade ( variante 1 )
Ingrédients :
10 litres d'eau
1 kg de sucre
Une grosse poignée de raisins secs
Deux figues sèches non lavées
Quatre citrons coupés en dés
Une poignée de fleurs de tilleul séchée
10 litres d'eau
1 kg de sucre
Une grosse poignée de raisins secs
Deux figues sèches non lavées
Quatre citrons coupés en dés
Une poignée de fleurs de tilleul séchée
Instructions :
On met le tout dans une bonbonne, et on entrepose au chaud. Au bout de deux jours, ca se met à pétiller dans la bonbonne. On la vide alors dans un grand récipient, en filtrant le liquide dans une passoire garnie d'un linge. Et on met en bouteilles hermétiques. On laisse alors à nouveau fermenter. Au bout de deux à trois jours, la pression monte, et on obtient une superbe limonade. Il convient alors de stocker le reste au frigo, pour éviter une montée en pression excessive.
On met le tout dans une bonbonne, et on entrepose au chaud. Au bout de deux jours, ca se met à pétiller dans la bonbonne. On la vide alors dans un grand récipient, en filtrant le liquide dans une passoire garnie d'un linge. Et on met en bouteilles hermétiques. On laisse alors à nouveau fermenter. Au bout de deux à trois jours, la pression monte, et on obtient une superbe limonade. Il convient alors de stocker le reste au frigo, pour éviter une montée en pression excessive.
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Auteur :
Date : 9 mai 2001
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Date : 9 mai 2001
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Nom de la recette
Limonade ( variante 1 )
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