Fondant a la noix de coco
Ingrédients :
1 boite de lait concentré sucré
la même quantité de lait frais
125 g de noix de coco rapée
2 oeufs
Caramel
1 boite de lait concentré sucré
la même quantité de lait frais
125 g de noix de coco rapée
2 oeufs
Caramel
Instructions :
Mettre le lait concentré dans une terrine, ajoutez le lait frais et la noix de coco. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes à la préparation, puis les blancs en mélangeant délicatement. Caramélisez un moule à charlotte, puis remplissez-le de la pâte. Faites cuire 35 minutes à four très chaud, thermostat 7, 210°C. Sortez le gâteau, démoulez-le sur le plat de service 15 minutes après.
Mettre le lait concentré dans une terrine, ajoutez le lait frais et la noix de coco. Séparez les blancs d'oeufs des jaunes. Battez les blancs en neige. Ajoutez les jaunes à la préparation, puis les blancs en mélangeant délicatement. Caramélisez un moule à charlotte, puis remplissez-le de la pâte. Faites cuire 35 minutes à four très chaud, thermostat 7, 210°C. Sortez le gâteau, démoulez-le sur le plat de service 15 minutes après.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 9 mai 2001
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Date : 9 mai 2001
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Résumé de la recette
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Fondant a la noix de coco
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