Cake au citron ( variante 2 )
Ingrédients :
250 g de beurre
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
sel
zeste rapé d'un citron
le jus de 3 citrons
200 g de farine
50 g de fécule
2 cuillères à café de levure chimique
100 g de sucre glace
250 g de beurre
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
4 oeufs
sel
zeste rapé d'un citron
le jus de 3 citrons
200 g de farine
50 g de fécule
2 cuillères à café de levure chimique
100 g de sucre glace
Instructions :
Faire fondre le beurre dans une casserole. Laisser le tiédir puis ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, le sel, le zeste de citron et le jus d'un citron et demi. Mélanger à part farine, fécule et levure et incorporer peu à peu. Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Mettre dans le four préchauffé à 180°C, thermostat 6. Faire cuire 1 heure environ.
Laisser refroidir le gateau dans son moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Mélanger le sucre glace et le jus de 1,5 citrons jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. Napper-en le gateau.
Faire fondre le beurre dans une casserole. Laisser le tiédir puis ajouter le sucre, le sucre vanillé, les oeufs, le sel, le zeste de citron et le jus d'un citron et demi. Mélanger à part farine, fécule et levure et incorporer peu à peu. Verser la pâte dans un moule à cake beurré. Mettre dans le four préchauffé à 180°C, thermostat 6. Faire cuire 1 heure environ.
Laisser refroidir le gateau dans son moule pendant 10 minutes avant de le démouler. Mélanger le sucre glace et le jus de 1,5 citrons jusqu'à l'obtention d'une crème épaisse. Napper-en le gateau.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 10 mai 2001
Auteur :
Date : 10 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Cake au citron ( variante 2 )
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