Tarte renversee aux abricots

Instructions :
Préchauffer le four a 210°C. Beurrer copieusement un moule à tarte. Laver et essuyer les abricots, les couper en deux, enlever les noyaux. Faire chauffer le restant du beurre dans une poêle avec le sucre, y mettre les abricots à dorer doucement. Dès qu'ils sont caramélisés sur les deux faces, enlever du feu. Disposer les abricots en rosace dans le moule à tarte, côté bombé vers le fond. Parsemer de poudre d'amandes, poser le disque de pâte sur les abricots, en faisant rentrer les bords à l'intérieur. Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée. Sortir du four et demouler immédiatement en retournant la tarte sur un plat de service. Servir tiède.