Tarte au sucre
Ingrédients :
200 g de farine
80 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 oeuf
10 g de levure de boulanger
2 cuillères à soupe de lait
Sel
125 g de cassonade
1 oeuf
1/2 litre de lait
40 g de beurre
200 g de farine
80 g de beurre
1 cuillère à soupe de sucre
1 oeuf
10 g de levure de boulanger
2 cuillères à soupe de lait
Sel
125 g de cassonade
1 oeuf
1/2 litre de lait
40 g de beurre
Instructions :
Travaillez du bout des doigts la farine et le beurre en morceaux, Ajoutez le sucre, creusez un puits, Incorporez l'oeuf, 1 pincée de sel et la levure délayée dans le lait tiède. Formez une boule, laissez reposer 2 heures dans un endroit tiède. Abaissez la pâte, foncez un moule à tarte beurré et saupoudrez de cassonade. Versez l'oeuf battu avec le lait, parsemez de noisette de beurre. Enfournez thermostat 8 (240 °C) pendant 20 minutes.
Travaillez du bout des doigts la farine et le beurre en morceaux, Ajoutez le sucre, creusez un puits, Incorporez l'oeuf, 1 pincée de sel et la levure délayée dans le lait tiède. Formez une boule, laissez reposer 2 heures dans un endroit tiède. Abaissez la pâte, foncez un moule à tarte beurré et saupoudrez de cassonade. Versez l'oeuf battu avec le lait, parsemez de noisette de beurre. Enfournez thermostat 8 (240 °C) pendant 20 minutes.
Nombre de personnes : 8
Auteur :
Date : 12 mai 2001
Auteur :
Date : 12 mai 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Tarte au sucre
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