Muffins au mais

Ingrédients :
Pour 12 muffins:
1 tasse de farine de maïs
3/4 tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de poudre à pâte (baking powder)
1 pincée de soda à pâte
1 cuillère à soupe de sucre
1 pincée de sel
1 oeuf battu
3 cuillères à café de beurre fondu
1 tasse de lait de beurre
Instructions :
Mélanger tous les ingrédients secs. Incorporer doucement tous les autres ingrédients. Verser dans des moules beurrés.
Enfourner à 210°C, thermostat 7 pendant 15 à 20 minutes.
Nombre de personnes : 0
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Muffins au mais
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