Confiture de rhubarbe

Instructions :
A volonté, un peu de cannelle.
Laver la rhubarbe, l'éplucher et la plonger dans l'eau bouillante 5 minutes.
L'égoutter et la couper en petits tronçons.
La mettre dans la bassine à confiture avec le sucre et l'eau.
Faire cuire 20 minutes environ après la reprise de l'ébullition.
Mettre en pots.