Paves au chocolat noir

Instructions :
Dans un saladier, battre les oeufs entiers avec le sucre. Ajouter la farine, le chocolat fondu puis le beurre fondu.
Préchauffer votre four à 210°C, thermostat 7.
Beurrer un moule à tarte de 23 cm et y verser la préparation.
Faites cuire environ 15 minutes.
Piquer avec une lame de couteau pour vérifier la cuisson (le gateau doit rester humide au coeur).
Sortir du four et découper sans démouler en petits pavés de 2 cm de côtés.
Laissez refroidir, démouler puis tamiser de sucre glace.