Soupe de pois casses
Ingrédients :
600 g de pois cassés
2 oignons
2 carottes
300 g de crème fraîche
600 g de pois cassés
2 oignons
2 carottes
300 g de crème fraîche
Instructions :
Epluchez et coupez, les oignons et les carottes. Dans une cocotte, versez à peu près un litre d'eau et ajoutez les oignions, les carottes et les pois cassés. Salez et poivrez.
Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 50 minutes. Ajoutez ensuite la crème fraîche et passez le tout au mixeur.
Servez chaud avec des croûtons.
Epluchez et coupez, les oignons et les carottes. Dans une cocotte, versez à peu près un litre d'eau et ajoutez les oignions, les carottes et les pois cassés. Salez et poivrez.
Couvrez la cocotte et laissez cuire pendant 50 minutes. Ajoutez ensuite la crème fraîche et passez le tout au mixeur.
Servez chaud avec des croûtons.
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Auteur :
Date : 3 juin 2001
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Date : 3 juin 2001
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Soupe de pois casses
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