Avocats pamplemouse

Instructions :
Videz les avocats, faire de peits cubes avec la chair.
Evidez les pamplemousses et faites des petits cubes avec la chaire.
Décortiquez les crevettes.
Dans un bol, mélangez la mayonnaise et le ketchup (incorporez le ketchup progressivement jusqu a avoir une couleur rose pale).
Dans chaque coque d'avocat disposez la chaire de l'avocat en cube, la moitie de la chaire d un pamplemousse en cube, 50 g de crevettes et nappez avec la sauce.