Tapenade aux pignons

Ingrédients :
une tasse (250 ml) d'olive dénoyautées
2 cuillères à soupe de capres égouttées
une gousse d'ail
1/2 tasse de pignons
4 filets d'anchois
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de zeste de citron
2 cuillères à soupe de persil frais haché

Instructions :
Mettre tous les ingrédients dans un mixer et mixer jusqu'à obtention d'une pâte

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Auteur : Philipe
Date : 5 juin 2001