Tarte a la cannelle
Ingrédients :
1 abaisse de pâte brisee
1/4 l de lait
125 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
4 cuillères à soupe de cannelle en poudre
25 cl de crème liquide
25 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
1 abaisse de pâte brisee
1/4 l de lait
125 g de sucre
2 jaunes d'oeufs
4 cuillères à soupe de cannelle en poudre
25 cl de crème liquide
25 g de sucre glace
1 sachet de sucre vanille
Instructions :
Faire précuire la pâte à blanc 10 minutes, thermostat 7, 210°C.
Pendant ce temps, remuerer les jaunes d'oufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la cannelle. Incorporer le lait petit à petit.
Verser le melange sur la pate, et remettre au four 20 minutes.
Laisser refroidir.
Au moment de servir, battre la crème en chantlly. Ajouter le sucre glace et le sucre vanille. Etaler la chantilly sur la tarte et saupoudrer de cannelle.
Faire précuire la pâte à blanc 10 minutes, thermostat 7, 210°C.
Pendant ce temps, remuerer les jaunes d'oufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la cannelle. Incorporer le lait petit à petit.
Verser le melange sur la pate, et remettre au four 20 minutes.
Laisser refroidir.
Au moment de servir, battre la crème en chantlly. Ajouter le sucre glace et le sucre vanille. Etaler la chantilly sur la tarte et saupoudrer de cannelle.
Nombre de personnes : 0
Auteur :
Date : 8 juin 2001
Auteur :
Date : 8 juin 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Tarte a la cannelle
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