Sauce au chocolat et au cafe
Ingrédients :
200 g de chocolat noir amer
25 g de beurre
15 cl de crème fraîche
10 cl de café fort froid
3 cuillère à soupe de sucre
200 g de chocolat noir amer
25 g de beurre
15 cl de crème fraîche
10 cl de café fort froid
3 cuillère à soupe de sucre
Instructions :
Râper le chocolat dans une jatte placée dans un bain-marie.
incorporer le beurre. Laisser fondre le tout. Ajouter la crème, le café et le sucre. Faire chauffer le mélange sans cesser de mélanger. Servir la sauce chaude dans une saucière.
Râper le chocolat dans une jatte placée dans un bain-marie.
incorporer le beurre. Laisser fondre le tout. Ajouter la crème, le café et le sucre. Faire chauffer le mélange sans cesser de mélanger. Servir la sauce chaude dans une saucière.
Nombre de personnes : 6
Auteur :
Date : 18 juin 2001
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Date : 18 juin 2001
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Sauce au chocolat et au cafe
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