Sorbet a l’orange fait en sorbetiere

Instructions :
Blanchir la moitié des oranges, sans les peler, trois fois de suite.
Peler les oranges restantes. Détailler toutes les oranges en petits dés.
Dans une casserole, porter à ébullition 2 litres d'eau avec le sucre et les dés d'orange. Laisser confire jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié. Ajouter le jus de grenadine et mixer.
Verser la préparation dans une sorbetière et faire prendre suivant les indications du fabricant.