Poires a la creme

Instructions :
Mettez les poires quelques heures au réfrigérateur. Coupez-les ensuite en deux dans le sens de la longueur. Otez les pépins et la partie dure au centre. Creusez une cavité. Frontez vos poires avec un citron coupé en deux de façon qu'elles ne noircissent pas.
Dans un saladier au préalablement mis au réfrigérateur, fouettez la crème fraîche jusqu'à ce qu'elle devienne mousseuse et tienne au fouet. Ajoutez délicatement, alors, le sucre et le sucre vanillé.

Sur un plat de service, placez vos demi-poires et déposez dessus de la crème fouettée.

Mettez le tout bien 2 heures au réfrigérateur avant de servir.