Sirop d’ananas
Ingrédients :
1 ananas
80 cl d'eau
1 kg de sucre
1 ananas
80 cl d'eau
1 kg de sucre
Instructions :
Râper l'ananas. Mettre la pulpe dans une casserole avec l'eau et laissez bouillir à petit feu 40 minutes.
Tamiser pour receuillir le jus et laissez reposer 24 heures.
Au bout de ce temps, mettre le jus d'ananas et le sucre à bouillir jusqu'au perlé.
Laisser refroidir, mettre en bouteilles.
Râper l'ananas. Mettre la pulpe dans une casserole avec l'eau et laissez bouillir à petit feu 40 minutes.
Tamiser pour receuillir le jus et laissez reposer 24 heures.
Au bout de ce temps, mettre le jus d'ananas et le sucre à bouillir jusqu'au perlé.
Laisser refroidir, mettre en bouteilles.
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Auteur :
Date : 26 juillet 2001
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Date : 26 juillet 2001
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Sirop d'ananas
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