Quiche lorraine

Instructions :
Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu de beurre. Etaler la pâte et la mettre dans un moule d'environ 24 cm de diamètre. Répartir les lardons sur la pâte. Battre les oeufs et y rajouter la creme fraîche. Assaisonner avec la noix de muscade, le sel et le poivre. Mettre le liquide sur la pâte et les lardons.
Mettre le moule au four préalablement chauffe à une température de 200 degres ( thermostat 7 ) à mi-hauteur pendant 30 minutes.
Servir tiède.