Croquettes de mil aux raisins secs
Ingrédients :
200 g de mil déjà cuit
un peu d'épinards bouillis
1 gros oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère de raisins secs
1 cuillère d'huile d'olive vierge extra
sel
poivre
200 g de mil déjà cuit
un peu d'épinards bouillis
1 gros oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère de raisins secs
1 cuillère d'huile d'olive vierge extra
sel
poivre
Instructions :
Faire cuire une cuillère d'oignon haché dans une poêle avec 3 cuillères d'eau. Lorsque le liquide est presque évaporé complètement, ajouter l'ail entier, l'huile et faites sauter les épinards.
Saler et poivrer les légumes, ajouter le mil et les raisins secs qui auront été trempés dans de l'eau tiède puis hachés. Mélanger bien le tout puis formez des croquettes.
Faire cuire les croquettes à la poêle jusqu'elles soient bien dorés.
Faire cuire une cuillère d'oignon haché dans une poêle avec 3 cuillères d'eau. Lorsque le liquide est presque évaporé complètement, ajouter l'ail entier, l'huile et faites sauter les épinards.
Saler et poivrer les légumes, ajouter le mil et les raisins secs qui auront été trempés dans de l'eau tiède puis hachés. Mélanger bien le tout puis formez des croquettes.
Faire cuire les croquettes à la poêle jusqu'elles soient bien dorés.
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Auteur :
Date : 7 août 2001
Auteur :
Date : 7 août 2001
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Croquettes de mil aux raisins secs
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