Toasts au brie

Instructions :
1. Allumer le four
2. Couper la baguette en tranches de 2 cm d'épaisseur
3. Griller légèrement chaque tranche afin qu'elles soient un peu croustillantes
4. Laver les poires, les couper en quartiers et ôter le trognon
5. Couper les quartiers en fines lamelles et les disposer sur les tranches de baguette
6. Couper le brie en tranches et les poser sur les lamelles de poires
7. Assaisonner selon le goût
8. Passer quelques minutes sous le grill du four afin que le brie fonde
9. Bon appétit !!!

Ces toasts peuvent être servis en amuse-gueules ou en hors d'oeuvre (utiliser alors une autre taille de pain)