Champignons a la de la capestal a la creme fraiche
Ingrédients :
500 g de champignons de Paris fermes
1 échalotte
1 cuillère à soupe d'huile
le jus d'un demi-citron
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
500 g de champignons de Paris fermes
1 échalotte
1 cuillère à soupe d'huile
le jus d'un demi-citron
2 cuillères à soupe de crème fraîche
sel
poivre
Instructions :
Nettoyez vos champignons.
Découpez-les en lamelles.
Placez-les dans un saladier et citronnez-les.
Pelez puis découpez votre échalotte et ajoutez-la dans le saladier.
Ajoutez de la ciboulette finement coupée.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.
Ajoutez la crème fraiche et mélangez bien le tout.
Placez 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Nettoyez vos champignons.
Découpez-les en lamelles.
Placez-les dans un saladier et citronnez-les.
Pelez puis découpez votre échalotte et ajoutez-la dans le saladier.
Ajoutez de la ciboulette finement coupée.
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile.
Ajoutez la crème fraiche et mélangez bien le tout.
Placez 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.
Ne pas prendre de champignons en boite .
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 16 août 2001
Auteur :
Date : 16 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Champignons a la de la capestal a la creme fraiche
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