Riz au lait a la noix de coco et aux raisins secs
Ingrédients :
100 g de riz rond
50 g de raisins de Corinthe
40 g de sucre
30 g de noix de coco râpée
35 cl lait
4 cuillères de soupe de rhum
1 pincée de sel
100 g de riz rond
50 g de raisins de Corinthe
40 g de sucre
30 g de noix de coco râpée
35 cl lait
4 cuillères de soupe de rhum
1 pincée de sel
Instructions :
La veille, placez les raisins secs dans le rhum et laissez-les tremper au moins 12 heures.
Portez 1 litre d'eau, additionnée du sel, à ébullition.
Versez le riz dans l'eau et laissez-le cuire 2 minutes.
Egouttez le riz.
Portez le lait à ébullition.
Versez le riz dans le lait. Baissez le feu et laissez cuire environ 35 minutes.
Ajoutez le sucre, la noix noix de coco et les raisins secs.
Laissez tiédir et servez.
La veille, placez les raisins secs dans le rhum et laissez-les tremper au moins 12 heures.
Portez 1 litre d'eau, additionnée du sel, à ébullition.
Versez le riz dans l'eau et laissez-le cuire 2 minutes.
Egouttez le riz.
Portez le lait à ébullition.
Versez le riz dans le lait. Baissez le feu et laissez cuire environ 35 minutes.
Ajoutez le sucre, la noix noix de coco et les raisins secs.
Laissez tiédir et servez.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 27 août 2001
Auteur :
Date : 27 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Riz au lait a la noix de coco et aux raisins secs
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