Salade de fraises et de mirabelles au jus a la rhubarbe
Ingrédients :
500 g de mirabelles
500 g de fraises
120 g de sucre semoule
1 botte de menthe fraîche
3 tiges de rhubarbe
le jus d'un citron
500 g de mirabelles
500 g de fraises
120 g de sucre semoule
1 botte de menthe fraîche
3 tiges de rhubarbe
le jus d'un citron
Instructions :
Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits cubes.
Dans une casserole, mettez-la à cuire avec 100 g de sucre et le jus de citron.
Mixez.
Equeutez, coupez les fraises en deux. Dénoyautez les mirabelles. Mélangez avec le reste de sucre et les feuilles de menthe ciselées.
Mettez les fruits dans une terrine, nappez du coulis de rhubarbe et décorez avec la menthe fraîche.
Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits cubes.
Dans une casserole, mettez-la à cuire avec 100 g de sucre et le jus de citron.
Mixez.
Equeutez, coupez les fraises en deux. Dénoyautez les mirabelles. Mélangez avec le reste de sucre et les feuilles de menthe ciselées.
Mettez les fruits dans une terrine, nappez du coulis de rhubarbe et décorez avec la menthe fraîche.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 30 août 2001
Auteur :
Date : 30 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Salade de fraises et de mirabelles au jus a la rhubarbe
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