Sorbet au corossol du perou
Ingrédients :
700 g de corossols
200 g de sucre
700 g de corossols
200 g de sucre
Instructions :
Pelez les corossols:
Coupez-les en deux et ôtez les graines, coupez la chair en petits dés et réduissez-les en purée.
Réservez.
Portez à ébullition 35 cl d'eau et le sucre.
Laissez refroidir.
Mélangez le sirop à la purée de corossols. Mixez. Versez la préparation dans la sorbetière et laissez prendre.
Pelez les corossols:
Coupez-les en deux et ôtez les graines, coupez la chair en petits dés et réduissez-les en purée.
Réservez.
Portez à ébullition 35 cl d'eau et le sucre.
Laissez refroidir.
Mélangez le sirop à la purée de corossols. Mixez. Versez la préparation dans la sorbetière et laissez prendre.
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Auteur :
Date : 30 août 2001
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Date : 30 août 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Sorbet au corossol du perou
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