Salade aux cacahuettes
Ingrédients :
500 g de haricots verts
150 g de mimolette
100 g de cacahuettes grillées à sec
2 oignons
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 cuillères à soupe d'olive d'olive
le jus d'un citron
sel
poivre
500 g de haricots verts
150 g de mimolette
100 g de cacahuettes grillées à sec
2 oignons
2 cuillères à soupe de crème liquide
2 cuillères à soupe d'olive d'olive
le jus d'un citron
sel
poivre
Instructions :
Egouttez les haricots, plongez-les dans une cocotte d'eau bouillante salée.
Faites cuire 15 minutes à partir de l'ébullition.
Egouttez-les.
Pelez et émincez les oignons.
Dans un petit saladier, mélangez une pincée de sel, un peu de poivre, le jus de citron, la crème fraîche et l'huile.
Découpez le fromage en petits bâtonnets.
Mélangez dans un saladier de service les haricots encore tièdes, les cacahettes et les autres ingrédients.
Versez la sauce, mélangez et servez.
Egouttez les haricots, plongez-les dans une cocotte d'eau bouillante salée.
Faites cuire 15 minutes à partir de l'ébullition.
Egouttez-les.
Pelez et émincez les oignons.
Dans un petit saladier, mélangez une pincée de sel, un peu de poivre, le jus de citron, la crème fraîche et l'huile.
Découpez le fromage en petits bâtonnets.
Mélangez dans un saladier de service les haricots encore tièdes, les cacahettes et les autres ingrédients.
Versez la sauce, mélangez et servez.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 12 septembre 2001
Auteur :
Date : 12 septembre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Salade aux cacahuettes
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