Filets de dinde marines sauce tartare
Ingrédients :
Environ 800 g de filets de dinde
1 citron
1 gousse d'ail écrasée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
laurier
thym
basilic
romarin
sel
poivre de Cayenne
une sauce tartare
Environ 800 g de filets de dinde
1 citron
1 gousse d'ail écrasée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
laurier
thym
basilic
romarin
sel
poivre de Cayenne
une sauce tartare
Instructions :
Coupez les filets de dinde en gros cubes.
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus d'un citron, la gousse d'ail, le thym, le romarin, le laurier, le basilic, le sel et le poivre.
Incorporez la viande à ce mélange et laissez-la mariner quelques heures.
Mettez la viande dans un plat allant au four et faites-la griller au frill pas trop chaud 5 minutes sur chaque face.
Servez avec la sauce tartare.
Coupez les filets de dinde en gros cubes.
Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus d'un citron, la gousse d'ail, le thym, le romarin, le laurier, le basilic, le sel et le poivre.
Incorporez la viande à ce mélange et laissez-la mariner quelques heures.
Mettez la viande dans un plat allant au four et faites-la griller au frill pas trop chaud 5 minutes sur chaque face.
Servez avec la sauce tartare.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 12 septembre 2001
Auteur :
Date : 12 septembre 2001
Résumé de la recette
Nom de la recette
Filets de dinde marines sauce tartare
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