Flan aux poires ( variante 1 )

Instructions :
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Dans une casserole, faites chauffer le lait avec 1 sachet de sucre vanillé.
Mélangez la farine et le sucre dans un saladier.
Versez dessus le lait bouillant en mélangeant.
Ajoutez le beurre et mélangeant afin d'obtenir une pâte lisse.
Délayez la maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait froid et ajoutez la préparation ainsi que le rhum et les oeufs.
Battez le tout en omelette.
Epluchez les poires et coupez-les en fines tranches.
Déposez-les dans un plat allant au four beurré.
Saupoudrez avec le sucre vanillé.
Versez dans le plat et passez 50 minutes au four.