Tarte aux petits suisses et a l’emmenthal

Instructions :
Préchauffez votre four à 210°C, thermostat 7.
Etalez la pâte brisée et garnissez-en un moule beurré.
Battez ensemble les oeufs.
Ajoutez le lait, les petits suisses, le fromage râpé, du sel et du poivre.
Versez le mélange sur le fond de pâte et faites cuire au four pendant 15 minutes.
Servez tiède.