Flan au fromage de chevre

Instructions :
Lavez, essuyez les courgettes ainsi que les tomates.
Coupez-les en rondelles.
Détaillez le fromage en tranches fines.
Pelez la gousse d'ail.
Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6.
Huilez légèrement un plat qui va au four et frottez-le avec la gousse d'ail.
Mettez au fond une couche de riz, une couche de rondelles de tomates, courgettes et chèvre en les intercalant.
Parsemez de thym, salez, poivrez et arrosez d'huile.
Faites cuire 35 minutes environ au four.