Riz

Instructions :
Faites cuire le riz comme indiqué sur le paquet et reserver.
Couper les aubergines en dés de 1 cm les faire cuire 15mm au micro-onde ou à la vapeur, une fois cuitent reserver les aubergines.
Emincer l'oignon et l'ail, faire revenir puis ajouter les lardons.
Dans une grande poele ou un wok mettre l'huile d'olive la faire chauffer verser le riz,melanger,verser les lardons,oignons et ail , mélanger, mettre les dés d'aubergines et bien melanger le tout. Faire chauffer ou manger froid selon les gouts