Lasagnes au micro-ondes

Ingrédients :
200 g de pâte pour lasagnes
1 cuillière à soupe d'huile d'olive
100 g de mozzrella
1 pincée de sel fin
20 g de beurre
50 g de parmesan
sauce béchamel
sauce bolognaise

sauce Béchamel :
30 g de farine
1 noix de beurre
1 1/2 verre de lait
1 pincée de sel fin
poivre
noix de muscade

sauce Bolognaise :
300 g de viande hachée
1 oignon
2 cuillières à soupe d'huile
400 g de tomates concassées
1/2 bouillon-cube de bouillon boeuf ou volaille
1/2 cuillière à café de sel
poivre
Instructions :
Faire une sauce béchamel :

Dans une cocotte à micro-ondes, puis laisser cuire à couvert pendant 1 minute, à puissance 750 W.
Ajouter la farine en remuant énergiquement pour bien mélanger le beurre. Verser le lait, puis remuer à nouveau.
Laisser cuire à découvert, puissance 750 W, pendant 6 minutes. Saler, poivrer et raper un peu de noix de muscade tout en remuant vigoureusement avec un fouet.

Faire la sauce Bolognaise :

Eplucher et hacher l'oignon.
Dans une cocotte à micro-ondes, mettre l'huile et l'oignon et laisser cuire à couvert pendant 5 minutes, à puissance 500 W.
Verser la viande, remuer et laisser cuire pendant 4 minutes, à puissance 500 W.
Ajouter les tomates concassées ainsi que la moitié du jus des tomates,le bouillon-cube et le sel et poivre. Mélanger et faire cuire à couvert pendant 15 minutes, à puissance 650 W.
Remuer de temps en temps.
Pour que la sauce soit plus épaisse, poursuivre la cuisson à découvert jusqu'au résultat souhaité.

Faire cuire les pâtes pour lasagnes dans l'eau bouillante salée, avec une cuillière à soupe d'huile.
Egoutter les lasagnes et les poser sur un torchon humide.
Dans un plat à micro-ondes, napper de cuillières à soupe de sauce Bolognaise, déposer une couche de pâte et napper dessus d'une couche de sauce Béchamel, répartir un peu de Mozzarella en petits morceaux et le parmesan râpé et recourvrir de pâte et recommercer plusieurs fois cette opération et finir par quelques petits morceaux de beurre.
Mettre le plat dans le micro-ondes sur le plateau tournant et faire cuire, position gril, puissance 350 W, pendant 15 à 18 minutes.




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Lasagnes au micro-ondes
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