Spaghetti a la milanaise
Ingrédients :
400 g de spaghetti cuits
250 g de lard fumé coupé en lardons
60 g de beurre
4 tranches de mortadelle
4 tranches de bacon
4 tranches de salami
2 belles tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de basilic haché
du parmesan râpé suivant goût
sel
poivre
400 g de spaghetti cuits
250 g de lard fumé coupé en lardons
60 g de beurre
4 tranches de mortadelle
4 tranches de bacon
4 tranches de salami
2 belles tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de basilic haché
du parmesan râpé suivant goût
sel
poivre
Instructions :
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y revenir les lardons et l'oignon finement haché.
Coupez la mortadelle, le bacon et le salami en lanières.
Ajoutez-les ainsi la gousse d'ail écrasée dans la poêle contenant les lardons. Salez et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez les pâtes et les tomates coupées en dés, le basilic, du sel et du poivre.
Laissez mijoter 5 minutes à feu moyen.
Servez saupoudré de parmesan.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre et faites-y revenir les lardons et l'oignon finement haché.
Coupez la mortadelle, le bacon et le salami en lanières.
Ajoutez-les ainsi la gousse d'ail écrasée dans la poêle contenant les lardons. Salez et laissez cuire 5 minutes.
Ajoutez les pâtes et les tomates coupées en dés, le basilic, du sel et du poivre.
Laissez mijoter 5 minutes à feu moyen.
Servez saupoudré de parmesan.
Nombre de personnes : 4
Auteur :
Date : 9 octobre 2001
Auteur :
Date : 9 octobre 2001
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Résumé de la recette
Nom de la recette
Spaghetti a la milanaise
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